8 кальмаров, 4 вареных яйца, 100 г. панировочных сухарей, 2 зубчика чеснока, сливочное масло, черный молотый перец, соль — по вкусу, растительное масло для жарки.
Кальмары вымыть, очистить. 4 тушки, яйца, сухари, чеснок пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, перемешать.
Оставшиеся кальмары нафаршировать подготовленной смесью, вложить внутрь по кусочку сливочного масла, края сколоть зубочисткой. Выложить на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть растопленным сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 10-15 мин.
При подаче на каждую тушку положить по 2 кружка оливки в виде глаз — очень красиво.
Кальмары с оливками
Добавь в закладки!:
Рецепты и статьи на эту-же тему:
загрузка...