Семь советов
А вот еще несколько простых кулинарных советов. Если точнее, то семь 
- Борщ получается вкуснее, если его, доведя до готовности, не снимать сразу с плиты, а, выключив огонь, оставлять остывать на плите.
- Некачественное и плохо осветленное постное масло можно сделать более прозрачным, если его сильно посолить и дать отстояться.
- Ложка сахара и немного уксуса могут заменить белое вино, необходимое для приготовления кушанья или соуса.
- Засохшей горчице можно вернуть вид и вкус, разбавив ее небольшим количеством уксуса.
- Спелые арбузы имеют блестящую корку и при постукивании по ним издают не глухой, а звонкий звук.
- У хорошей дыни обычно бывает толстый стебель. Чтобы определить зрелость дыни, нужно нажать на ее корку с противоположной стороны от стебля: у недозрелой дыни корка твердая, а у спелой немного поддается при нажиме.
- Очищенные яблоки и груши для начинки сохранят свой цвет, если перед приготовлением их завернуть в пропитанную уксусом салфетку.
Добавь в закладки!:
Рецепты и статьи на эту-же тему:
загрузка...