Курица на 1 - 1,5 кг., 6-7 небольших картофелин, несколько маленьких помидоров, лимон, 3-5 зубчиков чеснока, 3-4 веточки чабреца, небольшая веточка розмарина (можно сушеный), черный молотый перец и соль — по вкусу, растительное масло для жарки.
Читать дальше…
Кальмары с оливками
8 кальмаров, 4 вареных яйца, 100 г панировочных сухарей, 2 зубчика чеснока, сливочное масло, черный молотый перец, соль — по вкусу, растительное масло для жарки.
Читать дальше…
Венский шницель
0,5 кг телятины (мякоть задней ноги или часть корейки), 2 яйца, 0,5 ст. муки, 1 ст. панировочных сухарей, перец, соль — по вкусу, сливочное масло для жарки.
Читать дальше…